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Recheio de bolo de cenoura para ovos de páscoa

11 de junho de 2020

Quer fazer uma renda extra durante a Páscoa? Separamos uma receita especial para você encantar clientes ou presentear amigos e familiares. 🐰 Aproveite: 

INGREDIENTES

Para o bolo de cenoura:

1 copo (americano) de margarina derretida

3 cenouras grandes picadas

4 ovos

2 copos (americanos) de açúcar

2 e ½ copos (americanos) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o creme de chocolate:

3 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina

400g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO

Bolo de Cenoura:

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 minutos.

Depois acrescente, misturando à mão, aos poucos a farinha e por último o fermento. 

Coloque para assar a 180ºC por 40 minutos em média, até dourar. Quando enfiar o garfo na massa e sair limpinho, está pronto.

Depois de frio, esfarele o bolo e reserve.

Creme de chocolate:

Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, a margarina e o chocolate meio amargo picado e mexa até dar ponto de brigadeiro (quando soltar do fundo da panela).

Retire do fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar bem.

MONTAGEM

Pegue casquinhas de ovo de páscoa (pode ser feito por você mesmo ou comprado), passe uma generosa camada de brigadeiro na casquinha, depois coloque o bolo esfarelado e vá alternando, fazendo camadas até preencher o ovo.

Decore a gosto! 😋

Páscoa significa renascimento! Que renasça em você sentimentos puros de amor, amizade e fé. Que Jesus ilumine toda a sua casa. FELIZ PÁSCOA!

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